Selecteer een pagina

Sunand gaat sluiten in de maand november

Beste klant,

Vanwege vakantie zal ons restaurant in november gesloten zijn. Reserveringen zijn weer mogelijk vanaf 3 december 2018, graag vernemen wij zo via ons emailadres info@sunand.nl. Wij hopen u in december graag weer terug te zien.

Restaurant Sunand

Welkom bij Restaurant Sunand

“The power of food is really spiritual.

It not only brings the whole family together, but it also brings the whole world together”

Welkom bij restaurant Sunand, ons Anglo-Indiase restaurant. De Indiase keuken kent een grote verscheidenheid van kruiden en smaken. Sunand neemt u mee op een reis door deze smaakvolle en exotische keuken.

We raden in het speciaal onze tandoori gerechten aan, door onze kok bereid in de klei oven. Tandoori gerechten vinden hun oorsprong in Punjab, een provincie in het westen van India. Het vlees wordt gemarineerd in yoghurt en een mix van verschillende kruiden. vervolgens wordt het gegrild in onze traditionele klei oven. Ook bevelen we ook onze curry gerechten aan!

Al onze gerechten zijn Halal en wij serveren ook een groot aantal glutenvrije gerechten. Neem gerust contact op voor verdere vragen!

De kleurrijke Indiase keuken

Probeer een van onze exotische, Indiase gerechten!

India kent een grote verscheidenheid aan etnische, maatschappelijke en religieuze bevolkingsgroepen. Dit is terug te zien in de Indiase keuken. Ook al kent de Indiase keuken een grote verscheidenheid, toch zijn er ook vele overeenkomsten. Zoals het gebruik van garam masala. Eerst worden verschillende soorten rijstgranenaardappelengroenten en verse kruiden samengemengd, waarna deze vervolgens tot curry kruiden gemalen worden. Kruidenmengsels kunnen per streek en per gerecht verschillen. Wat voorbeelden van bekende Indiase gerechten zijn curriestandoori‘s, tikka’s en kofta‘s. Meestal worden deze gerechten met rijst of roti gegeten. Daarnaast maakt men veel gebruik van peulvruchten en kaas (paneer).

Verschillende godsdiensten zoals het hindoeïsme en de islam hebben een grote invloed op de Indiase keuken. Een koe is volgens het hindoeïsme een heilig dier en daarom zullen hindoes geen rundvlees eten. Moslims zullen daarentegen geen varkensvlees eten omdat zij een varken als onrein beschouwen. Omdat de meeste hindoes geen vlees eten, zijn veel Indiase gerechten vegetarisch. Traditioneel eet men in India met de rechterhand. Eten met de linkerhand wordt als onrein beschouwd.

Kom snel eens proeven van deze overheerlijke keuken!

Beste gasten,

Ik ben Manjit, eigenaar van restaurant Sunand. Vroeger ben ik opgegroeid in een Indiaas gezin uit Essex, Londen. Als kind wilde ik altijd al mijn eigen Anglo-Indiase restaurant starten. Uiteindelijk bracht het lot mij naar Noordwijk. Hier besloot ik in 2012 om mijn droom waar te maken. De naam Sunand betekend voor mij blijdschap en vreugde. Het is een combinatie van de namen van mijn twee zoons, Sundeep en Anand.

Bij Sunand serveren we gerechten uit Noord– en Zuid India. Tevens serveren we onze gerechten altijd zo vers mogelijk. Onze Indiase chef dhr. Singh zal u op een reis door kleurrijk en culinair India meenemen.

Ik wil dit graag opdragen aan mijn moeder. Zij bracht mij de waarde bij van de Indiase kruiden, en aan mijn kinderen en man, die mij altijd de steun hebben gegeven om Sunand op te zetten. Natuurlijk ook bedankt aan alle klanten die zorgen voor ons succes!

Ik hoop u snel bij ons te zien!

Manjit Kharpal

Geopend:

Maandag – Donderdag van 17:00 – 21:00

Vrijdag – Zondag van 17:00 -22:00

Bezorging:

Woensdag – Zondag van 17:00 – 21:00

Sunand Anglo Indian Restaurant

Bomstraat 46

2202 GH Noordwijk

+31(0)713618099

info@sunand.nl

Wacht niet te lang en kom heerlijk bij ons eten!

This post is also available in: Engels